Tuesday, August 01, 2006

配角...

這個星期爸媽不在香港...
所以我家這星期都要靠外賣了...

點了一個撈河...
卻來了一個撈麵...
算了...
反正也好吃...

不過也送上一碗清湯...

我想問很久...
這碗清湯的作用是什麼...?

有誰教我吃炸醬麵與撈麵...?

2 comments:

Anonymous said...

以我所知,清湯是給食客在吃撈麵/炸醬麵時,用以濕潤麵條的,因為撈麵/炸醬麵,經過醬油/炸醬混和後會比較乾,所以奉上清湯用以調和,免得食客吃麵時有難以吞嚥。

Anonymous said...

慣常做法是先把麵撈來吃了,然後才喝湯。唯獨不是間間的湯也很放心機,但若好喝的話就喝吧。